火锅店是经过出卖菜肴、酒水及相关效劳来称心客人饮食需求的场所。贰麻火锅（www.ermahuoguo.com）人为所有火锅店具有以下特征：具有固定的场所。固定场所指有必定的有形建筑物，是具有必定的款待才干的火锅餐饮空间和场所，有供应火锅餐饮的设备和设备。

 

    可以为客人供应食物、饮料和效劳，其间食物、饮料是基础，火锅餐饮效劳是确保，这是顾客点评火锅店的主要根据之一。对顾客来说，优质的效劳不能掩盖或彻底补偿火锅餐饮质量所构成的问题。因此，火锅店供应的食物和饮料应做到质量、数量、价钱和效劳的分歧。

 

    以上三者缺一不可，缺少任何一项，都不能称之为火锅店。而火锅餐饮效劳便是火锅餐饮局部的作业人员为就餐来宾供应食物、酒水等一系列行为的总称。在这样的环境中，火锅店营销有别于其他职业的营销，一同这些特别性又加大了火锅餐饮营销的艰难。火锅餐饮营销必然会遭到时辰、空间的约束，火锅餐饮企业固定本钱及变化的费用较高，其产品出卖量受就餐环境的影响，一同火锅餐饮企业资金周转较快。