蜀宗壹家火锅分析：火锅加盟误区

　　创业有风险，投资须谨慎，很多人看到别人投资加盟弄的红红火火的也想加盟，但是还是失败了，为了避免此类事情产生，
下面就随贰麻火锅火锅一起来了解一下火锅加盟误区。

　　一、凑热闹的心理

　　有的人看到别人开了火锅店，并且去吃的人还很多，因此也就随大流，不考察市场，不考察总部，选择也很马虎，就跟着随意开了一家。
但是开了还没有两个月就关门了，后来他认识到，自己的选址有问题，因为这个街上面，已经有好几家火锅店了，并且前面几家都开了好多年
的，很多客人都是老顾客他们根本就不去别家的，即使自己的服务再好，也很难和他们抢客人。因此在开店的时候，不能够随意的就找个地方
开，要让总部给你很多分析，选址的数据研究等等，这样成功的几率才大。

　　二、没有把握住时机

　　有人在很繁华的地方开了火锅店，刚开始的时候客人十分多，但是由于一些原因，比如店里的产品没有及时的更新口味，客人渐渐少了，
不如以前多了，经营者没有从根本上去找原因然后改进。他就是觉得这样长时间下去，肯定会亏本的，因此就急着把店转让了，下一家找到原
因并及时地改正了，客人又像以前一样多了起来，因此在经营的时候，如果出现短时间的客人减少，就要及时的找原因，并且改进，不要急着
放弃。

　　三、经营不懂得变通

　　有人开了火锅店，一年之后就生意下滑了，一年之中，经营的方法从来没有改变过，不管是生人熟人，不管是任何时候，都是一套经营方
式，价格质量上面的都没有什么改变，很多人来过两次就不再来了，回头客是很重要的，他们能够给你带了更多的客人，因此要留住他们，就
要物美价廉，质量不断提升，价格要合理，经营方式灵活一些，该打折的时候打折，促销的时候促销，尤其是熟客，一定要关照好。

其实经营火锅店最核心的主要包含选址、经营管理、引流、蓄客、裂变等这几个方面，如果没有问题你生意想不好都难，若有任何疑问欢迎致电详细询问